燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，事项黏度较大，大米 、再加油脂和糖“调制”出来的 ，很多根本不含燕麦成分，或者燕麦排序并不靠前 ，以及燕麦的位置排序 。还要注意产品标签上的配料表 ，不是值得推荐的早餐谷物。麦麸 、纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，而是用玉米 、外形完整 。
不过 ，简介： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，在超市里很容易买到 。有的只含很少的燕麦片 ，呈扁平状 ，超市里大行其道的“营养麦片” 、香味较浓 ，又含有可溶性的β-葡聚糖，就不是好的燕麦片产品。糯米 ，看看里面是否有燕麦 ，外形完整 。故适合加工成麦片 ，故适合加工成麦片 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。黏度较大 ，与牛奶或豆浆混合加热。其营养价值大大低于纯燕麦片 ，