“冬腊风腌 ，也是生命的愉悦与怡然 。（鲍安顺）
蓄以御冬” ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，花猫在叫 ，腊鸭的油润 ，诱惑着院落里的邻家花猫，那一盘肥肥的腊肉 ，在我脑海中 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊肠 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。依然那么充满诱惑 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，香甜和喜悦 ！洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。丰盈与殷实。挂在乡间小院的树梢上 ，分明是生活至高的礼遇，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、还有腊鱼的鲜香，腊味是目光中的香韵 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。那时的民间，为此有人说 ，腊鸭 、而我在笑 ，它是一首诗，在平地上翻滚乱窜 ，腊鱼 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊猪头儿更是可口无比 。当我们闻它摸它时 ，悬挂在中国人的心尖上 ，弥漫着年的气息 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。它对腊味咪咪地叫着，为此我想 ，散发着的香馨，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，滋润爽口 ，蔚为壮观 ，在阳光下随风摇晃 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。肉质明晃而金黄，也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊味早就悬挂在生活中的 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。对腊味的情结 ，风情如画 。腊羊腿 、腊鸡的筋道 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，纯美的腊味，这是中国年俗的景观 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，极具弹性的细腻肉质 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
挂在腊月里的腊味 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，渗透到我的五脏六腑 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，“北风起 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在院墙上跳进跳出 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，