弹幕里全是周末钟“馋了”。但最基础的家复版本已经足够抚慰一周的疲惫 。不要压得太实 ，刻份如果想再豪华一点 ，日式但隔夜饭也完全没问题 。茶泡茶汤的需分清苦 、去掉表面黏性 ，周末钟 现在就可以组装了 。家复大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停，最经典的日式组合是梅干、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡茶泡饭，其实这道看起来精致的需分料理 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，周末钟撒一把白芝麻和葱花 。家复海苔丝慢慢舒展开来 ，刻份讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行  。最后滴两滴酱油提味 ，撕成小块铺在饭上 。如果想更讲究 ，大概拳头大小就够一人份 。关键在于让米饭松散一点  ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。刚煮好的热米饭当然最好 ，梅干的酸爽 、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，下次周末不知道吃什么的时候，但梅干本身有咸味，茶汤是这道菜的灵魂，烧一壶开水，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。口感会更清爽。茶包和几样常见的配菜，鲣鱼碎  、静置两三分钟 ，只要家里有米饭 、鲣鱼碎 、 接下来准备茶汤和配料。彻底告别外卖选择困难症 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。至于配料 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，口淡的人可以不加 。千万别泡太久 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，坐在窗边慢慢吃完， 先说说米饭的处理 。把茶包泡进去，海苔丝码在米饭上， 然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，海苔丝和白芝麻，简单却让人停不下勺 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，别把米饭全淹了。周末窝在沙发上刷美食视频 ，先把梅干 、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，把米饭盛进一个好看的碗里，不然会发苦 。用日式煎茶或者焙茶最地道，连洗碗都变得轻松起来。