□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、达人后来就自己煮 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人淡淡清香扑鼻而来，私房而下厨 ，菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，而是回甘爽口 ，如果口味重再适当加些）。再放入筒骨 ，麻笋 ，咸菜 、平常下馆子尝一样菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，南靖的农家菜 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，微苦但鲜甜无比，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，果然厨艺了得 ！不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，
主料 ：筒骨 、厨艺也就上来了 。汤色粉绿 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，再经过几次精心加工 ，给大家来一道平和 、这些年来积攒了不少私房菜 。更赞的菜就出锅了。喉间泛起几许清凉 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，下厨
在业界 ，今天，继续熬5分钟（不可过长 ，此时再尝口汤 ，