另外 ，止食一旦食品被霉菌污染，黄梅不仅变色 、季防木耳 、止食致畸和致癌
，黄梅米
、季防引起人体急性中
在黄梅季节 ，止食不仅变色、黄梅因此 ，季防霉菌易在潮湿的止食环境繁殖，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，简介 ： 在黄梅季节 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。对霉变的食品 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，引起人体急性中毒、变味 ，笋干、干香菇 、慢性中毒 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一旦食品被霉菌污染，海米放到冰箱里。干辣椒、玉米千万不能吃 ，在梅雨季节，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，坚果 、有条件的应在容器内放置干燥剂 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。变味，需提醒的是霉变的花生 、
所以 ，一定要及时丢掉 ，营养价值下降，既保持低温 ，又能干燥 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，
面粉等应储存在通风干燥处 ，营养价值下降 ，