3 、团圆；
6 、制最油温热下入饼皮 。小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。面粉用温水和成比较柔软的制最面团，把面团横向压扁 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋
11、制最面案抹少许油防粘 ，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
原料 ：面粉 、
13 、翻面煎 。
8 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜。平底锅放油 ，把面片卷起来；
4 、盖上锅盖 ，
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，做法 ：
1 、
9、面皮起的变化，油 、
10 、花椒盐 、静置半小时；
2 、