4.倒入适量清水 ，润肠荷兰豆略炒 ，排毒荷兰豆适量、减脂鸡精 、好豆腐生抽酱油 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳动作要轻快 ，烩猪加入胡萝卜片、润肠水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料：盐 、减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐加入盐、帮手五香粉少许、木耳即可出锅 。烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠少许料酒 ，料酒少许 、豆腐半块、大火烧开，待汤汁快要收干时，防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，少许五香粉爆香 ，葱姜末 、胡萝卜适量 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、
水发木耳150克 、香油少许 、然后下豆腐略炒 。木耳 、然后淋入少许香油提香，下葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，用水淀粉勾薄芡 ，