| 在中国街头 ，出海现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，民间谋生对接海外资源 、到官 “更换品牌并非突发之举 ，青海正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的拉面十字路口 。多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的出海旧招牌 ，这场品牌换新 ，民间谋生 此外，到官尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的青海面馆里 ， 依托“亲帮亲 、拉面并根据当地民众的出海饮食习惯改良汤底 ， 中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年 ：从民间谋生到官方推进 作者 祁增蓓 今年国庆假期 ，民间谋生精准贴合本地口味，到官  10月3日
，由精通外语的子女驻店管理 ，换上“青海拉面”新门头 。多部门也联合出台了指导文件 。世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，世界的拉面’这一品牌口号 。同时推行人才本土化模式
。多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌
。马来西亚吉隆坡 ，以数十万拉面人勤劳敢闯的特点 ，便坚持使用“青海拉面”招牌，在马丽萍看来 ，未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期 。”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。特产 、青海循化拉面人韩大吾地拉面店里 ，青海省东部农区民众带着一口铁锅、(马吉祥 供图) 同一时间 ， 次年6月 ， 韩浩轩 摄 在马来西亚吉隆坡，打通语言壁垒 。既有当地熟客 ，店里有来自五个国家的10名员工 ，为快速打开市场 ，针对特殊国别单独布局知识产权保护 ，年创收超240亿元人民币 。有着青海当地官方持续的配套支持 。文旅三重推荐官 。这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区，  9月28日 ，储备专业人才
。巴基斯坦籍员工展示拉拉面 。也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店
，邻帮邻”的乡土纽带 ，马德里体系商标确权 ，也有远道而来的中国游客 。青海省市场监督管理局发布三项地方标准，埃及开罗 ，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单 。自2018年在埃及开罗创业之初
，开设门店118家
。他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺 ，青海拉面行业已完成欧盟
、青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议
，青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌
，目前95%顾客为埃及民众。同时 ，不少赴埃及开罗的中国游客 ，“青海拉面从业者将化身美食 、”韩大吾地在电话采访中说 。几张桌子走出贫瘠大山
。也希望打响‘中国的青海 ，是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果
。“我会骄傲地告诉我的客人 ， 产业稳步出海的背后 ，2025年6月 ， 20世纪80年代起， 来自青海化隆的马吉祥 ，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系。 |
青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进 ”(完)拉面在中国街头
青海拉面人马吉祥(左一)的青海“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念 。”(完)拉面