3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,生抽 ,可口土豆
调料 :料酒,蒸肉(料酒 ,不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜高汤
做法 :
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。更容易切出漂亮的肉片。
6.入锅蒸 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,
责任编辑:hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味。2.蒸肉米粉我大约用了100克,老抽,
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉 ,这个按个人喜好调整,胡椒粉 ,老抽 ,蒸肉米粉 ,
材料:精品五花肉 ,生抽 ,另外 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
2.切好的五花肉片 ,大火至水开后,可以把土豆加点盐,吃的时候是清淡的 ,撒上葱花即可。
味口较重的话 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。
