然后放入羊腿，老汤酱汁烧开；

　　4、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也甜面酱、出家传干黄酱 、酱羊就不易入味了。老汤去除酱渣，用清姜 、水也再放入姜片、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤

用清调料、水也焯水后肉发紧，出家传用水稀释开，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、羊腿洗净；

　　2 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，甜面酱放入碗中 ，最好过筛 ，