调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。负有确认汤热度的任务。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝 。
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。如果太烫，切不可使汤滴在碗、拇指和中指在下支撑
。应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽 ，要以不离碗 、再送至嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时， &n
调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，有时端上桌的汤很烫 ，