食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解
12 、美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜另起锅，辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜
9、辣解姜、美味墨鱼
8 、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片。胡椒粉 、
10 、放入黄酒 、盐调匀腌制15分钟左右。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜 、
6 、黄豆酱 、蒜、淋干表面水分后放入锅底备用 。花椒、
5 、泡椒 、盐 、葱 、青笋
配料：黄酒 、蒜末 、炒出香味 。准备好各种配料 。
11 、小火翻炒泡椒 、炒锅加热，胡椒粉 、倒入适量食用油，葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
3 、
放入切好的青笋片 ，4 、倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、
7 、