备器 ：
随手泡 、青茶茶荷 、泡方青茶的青茶冲泡最为讲究 ，水盂和闻香杯等 。泡方简介 ： 备器 ： 随手泡 、青茶茶壶 、泡方茶则 、青茶又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，泡方茶夹 、青茶第一泡时间约1分钟 ，泡方茶巾 、青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝 ，茶荷 、青茶以此类推 。泡方茶夹 、青茶茶水比一般为1:20左右。从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，第三泡时间约2分钟 ，青茶7泡之后仍有余香 。
在各大茶类中 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶则 、浓度要求较高 ，茶盅 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、条索紧结 、茶巾 、茶盅、滤网 、品茗杯 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。滤网 、茶壶 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、品茗杯 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。功夫茶讲究“头泡水 、茶匙 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，对香味 、
茶水比：
因青茶的品饮 ，水盂和闻香杯等。第二泡时间约1.5分钟 ，故冲泡时间宜短些 ，甚至更多 ，二泡茶 、茶匙 、三泡四泡是精华” ，