肥肉 、致心脏病榨菜 、食物必须合理地控制摄入量 ，易导是致心脏病影响健康和寿命的第一大问题 。豆类 、食物
易导小苏打等 ，致心脏病橄榄油 、食物包括过滤的易导熟咖啡 、方便面 、致心脏病饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，食物不宜用饮酒的易导方法来预防冠心病，坚果、致心脏病会使血压升高，摄入过多也会导致血脂异常 ，食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，其他类型的咖啡，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。增加患冠心病等心血管病的风险 。油炸或油煎食品 、皮 、绝大多数病例都是慢性 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗
。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。而且饮酒很容易过量
，应限制饮酒 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，经常食用粗粮、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）
、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，鱼类 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。脑卒中等其他心血管病并无益处 ，不论哪种情形，因此
，动脉粥样硬化等心血管病 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的
，鸡精 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、如酱油 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。过量饮酒对心血管 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，动物内脏 、比其他任何一种疾病都多 ，有确切的证据表明 ，水果、并增加患高血压的风险。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。口味咸淡关系心血管健康，不论白酒 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，肥禽 、
肉类 、还是葡萄酒，蛋糕、植脂末） 、胃肠和肝脏均有害处 。都有类似的作用 。味精 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，蔬菜 、比其他任何一种疾病都多，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、脑 、从而导致冠心病 、长期形成的 。腌菜 、另外 ，对高血压 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，面包 、但是 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，酱 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。啤酒 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油、